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牛乳より精製されるMCP-PPを用いた抗齲蝕活性を有する製品の開発

使用从牛奶中纯化的 MCP-PP 开发具有抗龋齿活性的产品

基本信息

批准号：
16791337
负责人：
西山毅
金额：
$ 2.05万
依托单位：
Kagoshima University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2004
资助国家：
日本
起止时间：
2004 至 2005
项目状态：
已结题

项目摘要

MCP-PPは牛乳カゼインより分離されるペプチドであり、分子中に多くのカルシウム、リンを含む。MCP-PPは水に溶解したときにカルシウム、リンイオンを溶液中に放出するので、有効なカルシウム補給剤としての利用が考えられる。新しい抗う蝕活性を示す物質としての利用が期待され、昨年の研究にてMCP-PPを含む溶液において、ヒト初期う蝕病変に対し再石灰化促進的に作用することが明らかになった。よって、本年度は最も効率的に再石灰化を促進する条件設定をin vitroにて検討した。必要な治療上、抜歯されたヒト歯牙よりエナメル質を含む切片を作成し、脱灰液(0.1M乳酸、0.3mM Ca、1.8mM P、20mMHEPES、pH5.0)に37℃3日間浸漬し人工的に初期う蝕(表層下脱灰病変)を作成した後、様々な濃度のMCP-PPを含む再石灰化液に浸漬し、再石灰化の状態を検討した。再石灰化液はネガティブコントロール液(1.5mM Ca、1.9mM P、20mM HEPES、pH7.0)にMCP-PPを10、1、0.1mg/mlになるように添加した溶液を用いた。再石灰化溶液浸漬後、薄切切片を作成、マイクロラジオグラフ撮影した後、ミネラル量を計測した。分析の結果、再石灰化の獲得が前年度報告したよりもさらに低濃度においても起こることが確認された。ミネラルプロファイルを詳細に検討したところ、表層が脱落した切片において、脱灰底面にミネラルの獲得が生じていることが確認された。このミネラルの獲得が再石灰化によるものか、沈着によるものかは今回の研究においては詳細にすることはできなかった。表層が脱落した状態でのミネラルの獲得が生じることは、MCP-PPの再石灰化促進作用が表層下脱灰病変のみならず、表層がない状態、即ちう窩が形成された状態においても有効である可能性が示唆された。

MCP-PP is a molecular protein that can be separated from milk and contains many different proteins. MCP-PP is dissolved in water, released into solution, and supplied with water. The utilization of new corrosion resistant substances is expected. Last year's research showed that MCP-PP solution has a positive effect on the early corrosion and the effect of recalcification promotion. This year, the most effective way to improve the quality of lime is to set conditions in vitro. The necessary treatment is to prepare the first and second samples of dental pulp, to prepare a deliming solution (0.1 M lactic acid, 0.3 mM Ca, 1.8 mM P, 20 mM HEPES, pH 5.0), to prepare a deliming solution (0.1 M lactic acid, 0.3 mM P, 20 mM HEPES, pH 5.0), to prepare a deliming solution containing MCP-PP, and to prepare a deliming solution (0.3 mM Ca, 1.8 mM P, 20 mM HEPES). The re-lime solution was prepared by adding MCP-PP at 10, 1 and 0.1 mg/ml to the re-lime solution (1.5 mM Ca, 1.9 mM P, 20mM HEPES, pH 7.0). After immersion in the lime solution, thin slices are prepared, and the production quantity is measured. The results of the analysis, the re-liming and the obtaining of the previous annual report, the determination of the low concentration, the determination of the high concentration and the determination of the low concentration. The surface layer is peeled off, the section is peeled off, the ash is removed, and the surface layer is obtained. This is the first time I've ever had a chance to get a job. The possibility that the surface layer is exfoliated, the surface layer is exfoliated, and the surface layer is exfoliated, that is, the surface layer is exfoliated.