课题基金 / 基金详情

A Study of Consumer Preference for Domestic Food using the Domestic and Imported Foods Demand System

A Study of Consumer Preference for Domestic Food using the Domestic and Imported Foods Demand System
利用国内和进口食品需求系统研究消费者对国内食品的偏好
批准号：
19580252
负责人：
KUSAKARI Hitoshi
金额：
$1.08万
依托单位：
Kobe University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2007
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2007 至 2008
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19580252/
关键词：
食料食生活食料需要健康志向需要体系食料自給率需要体系分析農業経済学需要分析

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
戦後の日本における食生活の変化は、(1)「食生活の洋風化と外部化」として整理される。これらに加えて、所得の増加とともに(2)健康志向が強まることも事実である。食料自給率に関して、(1)は低下要因、(2)は増加要因とみなされているため、現状では全体でどうなのかよくわからないままである。このような疑問に答えるために、国産食料に対する消費者の志向が食料需要に与える影響について、需要体系分析から明らかにした。
英文摘要
戦後の日本における食生活の変化は、(1)「食生活の洋風化と外部化」として整理される。これらに加えて、所得の増加とともに(2)健康志向が強まることも事実である。食料自給率に関して、(1)は低下要因、(2)は増加要因とみなされているため、現状では全体でどうなのかよくわからないままである。このような疑問に答えるために、国産食料に対する消費者の志向が食料需要に与える影響について、需要体系分析から明らかにした。
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
食生活の志向に関する需要分析
关于饮食偏好的需求分析
DOI： --
发表时间： 2007
期刊： 2007年度日本農業経済学会論文集
影响因子： --
作者： [長谷川啓哉, 高梨祐明, 長谷川啓哉, 徳田博美, 徳田博美, 徳田博美, 長谷川啓哉, 徳田博美, 長谷川啓哉, 徳田博美, 長谷川啓哉, 長谷川 啓哉, 草苅仁]
通讯作者： 草苅仁
ホームページ
主页
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
Policy Analysis by a New Framework to askthe Significance of Existence of Japanese Agriculture
  • 批准号：
    22580248
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.25万
  • 财政年份：
    2010
  • 负责人：
    KUSAKARI Hitoshi
  • 依托单位：
    Kobe University
The Theoretical Basis on the Improvement in Food Self-sufficiency Ratio and its Effect on Food Imports
  • 批准号：
    16580179
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.15万
  • 财政年份：
    2004
  • 负责人：
    KUSAKARI Hitoshi
  • 依托单位：
    Kobe University
An Econometric Analysis of the Outsourcing of Meals and Household Activities
海外基金