The influence of soil environment on cereal grains-forming components and the countermeasures to the pollution of edible part
The influence of soil environment on cereal grains-forming components and the countermeasures to the pollution of edible part
土壤环境对谷物成粒成分的影响及食用部分污染对策
批准号：
20580367
负责人：
HATTA Tamao
金额：
$3.0万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2008
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2008 至 2010
中文摘要
翻译
镉取代了整个米粒中的锌，因为两者都存在于元素周期表中的同一个第12族。锌和镉在水稻籽粒中的分布情况如下：1.米糠和2.与胚乳蛋白质的结合位点。糙米的抛光处理有利于降低镉含量。
英文摘要
The cadmium replaces zinc in the whole rice grain, because both exist in same group 12 in the periodic table. Zinc and the cadmium localized to in two parts of the rice grain as follows : 1. rice bran and 2. binding site with the protein of endosperms. It is desirable to more polish brown rice for decrease of the cadmium content.
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DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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作者：
[Takuya Echigo, Deborah M.Aruguete Mitsuhiro, Murayama Michael F.Hochella, Jr., 八田珠郎・根本清子・吉橋忠・中原和彦・越後拓也・山本和貴・森隆・貝沼圭二]
通讯作者：
八田珠郎・根本清子・吉橋忠・中原和彦・越後拓也・山本和貴・森隆・貝沼圭二
DOI：
10.2465/jmps.081022c
发表时间：
2009-06
期刊：
Journal of Mineralogical and Petrological Sciences
影响因子：
0.7
作者：
[K. Shindo;K. Komuro;Ken‐ichiro Hayashi]
通讯作者：
K. Shindo;K. Komuro;Ken‐ichiro Hayashi
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发表时间：
2009
期刊：
J.Mineral.Petrol.Sci. 104
影响因子：
--
作者：
[Ishida N., Kimata M., Nishida N., Hatta T., Shimizu M., Akasaka T.]
通讯作者：
Akasaka T.
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DOI：
--
发表时间：
2008
期刊：
JAEA-REVIEW 2008 42
影响因子：
--
作者：
[Komuro K., Shikazono N., Mizukami M., Nakata M., Kosaka T., Tomiyama S., Masudome Y., Sato K., Omori S., et al.]
通讯作者：
et al.
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发表时间：
2010
期刊：
資源地質
影响因子：
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作者：
[小室光世, ら]
通讯作者：
ら
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