Development of immunopotentiating food material using polysaccharide from discolored laver

利用变色紫菜多糖开发免疫增强食品材料

• 批准号: 21580226
• 负责人: OKAZAKI Katsuichiro
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Kagawa University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21580226/
• 关键词: 海苔; 多糖; 免疫機能; マクロファージ; 細胞性免疫; 腸炎抑制; 乳酸菌; 海藻; マウス; アレルギー

We examined cytokine productions in mouse macrophage-like cell line(J774. 1) and in mouse primary spleen cells by porphyran purified from discolored nori(edible laver). The production of interleukin(IL)-12 in J774. 1 cells was enhanced by porphyran, lipopolysaccharide(LPS) and heat-killed Lactobacillus plantarum. In primary spleen cells from C3H/ HeN(sensitive to LPS) mice, the productions of IL-12 and interferon(IFN)-γwere enhanced by porphyran, LPS, and L. plantarum. These results suggest that porphyran induces cell-mediated immune response promoted by T helper 1 type cells. Therefore, porphyran from discolored laver can be useful for development as functional food material to protect decrease of cellular immunity in aging. In addition, antiinflammatory effect of porphyran was also showed in human intestinal Caco-2 cells.

我们检测了小鼠巨噬细胞样细胞系（J774. 1)并通过从变色紫菜（可食用紫菜）中纯化的卟啉在小鼠原代脾细胞中的作用。J774中白细胞介素（IL）-12的产生。卟啉、脂多糖（LPS）和热灭活的植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）均能促进细胞增殖。在C3 H/ HeN小鼠（LPS敏感）的原代脾细胞中，卟啉、LPS和L.植物这些结果表明，卟啉诱导T辅助1型细胞促进的细胞介导的免疫应答。因此，从变色紫菜中提取的卟啉可作为功能性食品材料开发，以保护衰老引起的细胞免疫功能下降。此外，卟啉对人小肠Caco-2细胞也有抑制作用。

项目成果

ホームページ等東京海洋大学水産海洋プラットホームの全国水産海洋研究成果ポスター集

主页等 东京海洋大学水产海洋平台全国水产海洋研究成果海报集

海苔ポルフィラン多糖の免疫賦活化機構と腸管細胞保護作用

海藻卟啉多糖的免疫激活机制及肠细胞保护作用

• 发表时间: 2011
• 作者: 岡崎勝一郎、村川春菜、遠藤有希子;奥谷康一
• 通讯作者: 奥谷康一

色落ち海苔から調製したポルフィラン多糖の免疫調節機能

褪色海藻制备的卟啉多糖的免疫调节功能

• 发表时间: 2010
• 作者: 岡崎勝一郎、遠藤有希子;奥谷康一
• 通讯作者: 奥谷康一

色落ち海苔から調製したポルフィラン多糖によるマウス脾臓細胞でのサイトカインの産生増強

褪色海藻制备的卟啉多糖增强小鼠脾细胞细胞因子的产生

• 发表时间: 2010
• 作者: 岡崎勝一郎、遠藤有希子;奥谷康一
• 通讯作者: 奥谷康一

海藻ポルフィラン多糖の免疫賦活化機構と腸管細胞保護作用

海藻卟啉多糖的免疫激活机制及肠细胞保护作用

• 发表时间: 2011
• 作者: ウショーミン;鷲尾洋平;有瀧真人;藤浪祐一郎;清水大輔;橋本博;岩崎孝志;宇治督;鈴木徹;岡崎勝一郎
• 通讯作者: 岡崎勝一郎