Sustainable Market Price of Soybean Production and Proper Divide of Social Resources in the Soybean Food System

大豆生产的可持续市场价格与大豆食品体系中社会资源的合理分配

• 批准号: 21580282
• 负责人: OISHI Atsushi
• 金额: $ 1.58万
• 依托单位: Nihon University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21580282/
• 关键词: 農業経済学; 食料経済学; フードシステム; 大豆生産; 価格理論; 消費行動; 行動経済学; 資源の適正配分; 資源配分

This purpose of this paper is to clarify sustainable market price of soybean production and to proper divide of social resources in the soybean food system. Sustainable management of manufacturing and soybean production needs price increase of 10% to 15%. In order to enjoy the product safe and secure to protect local industry and agriculture of the country, consumers are not must accept this price, but their acceptance price is not high, even if based on the analysis of price elasticity by individual store's panel data. It will be necessary to consider measures duty-free goods, such as US tax system.

本文的研究目的在于明确大豆生产的可持续市场价格，合理分配大豆食品系统中的社会资源。制造业和大豆生产的可持续管理需要价格上涨10%至15%。为了享受产品安全放心，保护国家当地的工业和农业，消费者并不是必须接受这个价格，但即使根据单个商店的面板数据进行价格弹性分析，他们的接受价格也并不高。有必要考虑免税商品的措施，如美国的税收制度。

项目成果

食料経済フードシステムからみた食料問題(第4版)

从粮食经济学和粮食系统的角度看粮食问题（第四版）

• 发表时间: 2010
• 作者: 白武義治;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;Atsushi Oishi;谷本一志;谷本一志;大石敦志・木島実
• 通讯作者: 大石敦志・木島実

製品選択やレポート作成行動に関する一考察

产品选择与报告撰写行为研究

• 发表时间: 2012
• 期刊: 食品経済研究
• 作者: 白武義治;大石敦志
• 通讯作者: 大石敦志

食品選択に関する行動経済学の一考察

关于食物选择的行为经济学研究

• 发表时间: 2010
• 期刊: 食品経済研究
• 作者: 白武義治;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;大石敦志
• 通讯作者: 大石敦志

個店POSデータによる納豆商品間の競合関係の分析

利用单店POS数据分析纳豆产品之间的竞争关系

• 发表时间: 2011
• 期刊: 食品経済研究
• 作者: 白武義治;大石敦志;谷本一志;大石敦志
• 通讯作者: 大石敦志

Demand System for Fresh Vegetables in the U. S. and Mexico-An Application of Barten Approach

美国和墨西哥的新鲜蔬菜需求系统——Barten方法的应用

• 发表时间: 2009
• 期刊: 食品経済研究
• 作者: 白武義治;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;大石敦志;谷本一志;Atsushi Oishi
• 通讯作者: Atsushi Oishi