Development of a "Personal Meal Handbook" using cellphones for adolescent

使用手机为青少年开发“个人膳食手册”

• 批准号: 23500988
• 负责人: YOSHIMURA Yukio
• 金额: $ 3.24万
• 依托单位: Shikoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23500988/
• 关键词: 食事調査; 携帯

Recently, adolescents in Japan seem to be moving toward lifestyles characterized by unhealthy dietary habits and lower levels of physical activity. This may increase the risk factors for lifestyle disease in a later age such as obesity, diabetes, hypertension, and cancer. Therefore, balanced nutrition during adolescence is important for preventing future health problems.We developed "Personal Meal Handbook" as a mobile dietary management system and examined its validity and convenience. In the present study, it was proven that Personal Meal Handbook was an effective tool which can easily estimate dietary intake. We expect that the dietary habits of the adolescents are eventually improved by using Personal Meal Handbook.Furthermore, Personal Meal Handbook might be able to be used to provide the health care services to individuals and communities.

最近，日本的青少年似乎正在走向以不健康的饮食习惯和较低的体育活动水平为特征的生活方式。这可能会增加晚年生活方式疾病的风险因素，如肥胖，糖尿病，高血压和癌症。因此，青少年时期的均衡营养对预防未来的健康问题至关重要。我们开发了“个人膳食手册”作为移动的膳食管理系统，并对其有效性和便利性进行了研究。在本研究中，它被证明个人膳食手册是一个有效的工具，可以很容易地估计膳食摄入量。我们期望透过个人膳食手册的使用，能改善青少年的饮食习惯，并能为个人及社区提供健康照护服务。

项目成果

携帯食事手帳の妥当性について

关于移动餐记本的有效性

• 发表时间: 2012
• 期刊: 四国大学紀要自然科学編
• 作者: 奥村亮太;鎌田智英実;吉村幸雄;高橋啓子;武市泰彦
• 通讯作者: 武市泰彦

携帯食事手帳のためのユーザインタフェースの開発

移动膳食计划用户界面的开发

• 发表时间: 2013
• 期刊: 四国大学紀要人文・社会科学編
• 作者: 武市泰彦;吉村幸雄;高橋啓子;鎌田智英実;奥村亮太
• 通讯作者: 奥村亮太

食事管理システム「携帯食事手帳」の妥当性の検討

检验膳食管理系统“移动膳食笔记本”的有效性

• 发表时间: 2011
• 作者: 奥村亮太;鎌田智英実;高橋啓子;吉村幸雄
• 通讯作者: 吉村幸雄

SNS(ソーシャルネットワークシステム)を利用した栄養改善プログラムの開発と実施

利用SNS（社交网络系统）制定并实施营养改善计划

• 发表时间: 2013
• 作者: 奥村 亮太;鎌田 智英実;武市 泰彦;吉村 幸雄
• 通讯作者: 吉村 幸雄

携帯食事手帳

移动用餐笔记本