Bedeutung mikrobieller Interaktionen verschiedener Schimmelpilze für die Mykotoxinbildung

Die Getreidequalität kann durch schimmelpilzbebeund oftmals damit einhergehende Bildung gesundheitsschädlicher Mykotoxine erheblich gemindert werden。[2] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [4]3 -突变体，霉菌霉，疣状青霉，赭曲霉，霉菌霉，霉菌霉霉，霉菌霉霉霉霉霉霉霉霉霉霉霉霉霉霉微生物与微生物之间的相互作用-微生物与细菌之间的相互作用-细菌与细菌之间的相互作用-细菌与细菌之间的相互作用-细菌与细菌之间的相互作用-细菌与细菌之间的相互作用[2] [3] [j] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [3] [1] [3] [1] [3] [1] [4] [4]Ergänzend soll die小麦赤霉病菌的基因表达与pcr分析[j]。3 -突变菌的蛋白质组学分析与鉴定[j]。

Die Getreidequalität kann durch Schimmelpilzbefall und oftmals damit einhergehende Bildung gesundheitsschädlicher Mykotoxine erheblich gemindert werden. Da bisher die Bedeutung mikrobieller Interaktionen für die Mykotoxinbildung noch unbekannt ist, soll sie am Beispiel verschiedener Interaktionsmodelle des Schimmelpilzes Fusarium graminearum (Wildtyp bzw. tri5-Mutante, die keine Trichothecene bilden kann) mit Alternaria alternata, Penicillium verrucosum und Aspergillus ochraceus vor dem Hintergrund der Mykotoxinbildung bei verschiedenen Temperatur- und Feuchtebedingungen untersucht werden. Weiterhin sollen diese Interaktionsmodelle auf in vivo-Bedingungen, z.B. bei der Lagerung von Weizen, übertragen werden und Ergebnisse dazu liefern, wie sich die Interaktionen der Schimmelpilze auf die Mykotoxinbildung auswirken. Zur Charakterisierung der Interaktionen soll der Wachstumsverlauf der Schimmelpilze mittels Real-time-PCR quantitativ verfolgt und in Bezug zu den Mykotoxingehalten gesetzt werden. Ergänzend soll die Expression der Trichothecenbildung von F. graminearum auf RNA-Ebene mittels RT-PCR analysiert werden. Ausgehend von der tri5-Mutante sollen unbekannte, mit der DON-Bildung bei F. graminearum assoziierte Proteine anhand vergleichender Proteomanalysen identifiziert werden.