Which is the factor of apple flesh and core coloration, light or temperature? - Mechanism elucidation and development of stabilization technic

影响苹果果肉和果核着色的因素是光还是温度？

• 批准号: 24780020
• 负责人: MATSUMOTO Kazuhiro
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Hirosaki University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2012-04-01 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-24780020/
• 关键词: 新品種; 加工; 6次産業化; アントシアニン; ポリフェノール; 温暖化; 生産技術; 赤果肉; リンゴ; 低温; 光; 着色; 果肉着色

项目成果

除袋時期の差異が果肉の赤いリンゴ‘紅の夢’および‘御所川原’の着色に及ぼす影響

开箱时间差异对‘红之梦’和‘五所川原’红肉苹果色泽的影响

• 作者: Matsumoto;K;H. Maeda;T. Fujita;S. Sato;Y. Shiozaki;and F. Tamura．;松本和浩;小林 達・向後智陽・藤田知道・佐藤早希・松本和浩;向後智陽・小林 達・藤田知道・佐藤早希・前多隼人・荒川 修・松本和浩;張 樹槐・成瀬哲郎・叶 旭君・松本和浩;藤田知道・向後智陽・佐藤早希・前多隼人・荒川 修・松本和浩
• 通讯作者: 藤田知道・向後智陽・佐藤早希・前多隼人・荒川 修・松本和浩

「紅の夢」がつなぐ地域と大学～実学研究が目指すリンゴ産業の未来

“深红之梦”连接地区和大学——通过实践研究瞄准苹果产业的未来

• 发表时间: 2014
• 作者: Yoshikuni Kitamura*;Yukari Kato;Toshiki Yasui;Hiroe Aizawa and Sachiyo Ueno.;松本和浩;Y. Kitamura and S. Ueno;松本和浩;北村嘉邦，加藤ゆかり，安井俊樹，上野祥代;松本和浩・藤田知道・佐藤早希．;北村 嘉邦，上野 祥代，相澤 宏衣;北村嘉邦;藤田知道・佐藤早希・松本和浩．;松本和浩
• 通讯作者: 松本和浩

果肉の赤いリンゴ‘紅の夢’の果肉着色に及ぼす温度の影響．

温度对红肉苹果“红之梦”果肉着色的影响。

• 发表时间: 2014
• 作者: Yoshikuni Kitamura*;Yukari Kato;Toshiki Yasui;Hiroe Aizawa and Sachiyo Ueno.;松本和浩;Y. Kitamura and S. Ueno;松本和浩;北村嘉邦，加藤ゆかり，安井俊樹，上野祥代;松本和浩・藤田知道・佐藤早希．
• 通讯作者: 松本和浩・藤田知道・佐藤早希．

次世代のトレンド「赤い果肉のリンゴ」の可能性と研究・育種の現状

下一代潮流“红肉苹果”研究与育种的可能性与现状

• 作者: Yohei Nanjo;Takuji Nakamura;Setsuko Komatsu;松本和浩
• 通讯作者: 松本和浩

貯蔵方法の違いが果肉の赤いリンゴ‘紅の夢’の貯蔵性に及ぼす影響．

不同贮藏方法对红肉苹果‘红之梦’货架期的影响。

• 发表时间: 2014
• 作者: Yoshikuni Kitamura*;Yukari Kato;Toshiki Yasui;Hiroe Aizawa and Sachiyo Ueno.;松本和浩;Y. Kitamura and S. Ueno;松本和浩;北村嘉邦，加藤ゆかり，安井俊樹，上野祥代;松本和浩・藤田知道・佐藤早希．;北村 嘉邦，上野 祥代，相澤 宏衣;北村嘉邦;藤田知道・佐藤早希・松本和浩．
• 通讯作者: 藤田知道・佐藤早希・松本和浩．