Effects of an eLearning program for food portion estimation skill-building.

电子学习计划对食物份量估计技能建设的影响。

• 批准号: 26350164
• 负责人: Yoshimoto S. Yuko
• 金额: $ 3.08万
• 依托单位: Kyoto Prefectural University (2016)Tezukayama Gakuin University (2014-2015)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26350164/
• 关键词: 食品重量見積り; 3次元表示画像; 行動変容; 管理栄養士・栄養士; 計画的行動理論; eラーニング; ICT（情報通信技術）; 教育効果; 重量見積もり; 食品重量; ３次元表示画像; ｅラーニング; 実寸大表示; ＩＣＴ（情報通信技術）; 教育プログラム; 重量見積り; ICT(情報通信技術）; 栄養士

项目成果

食品重量見積りｅラーニングシステムにおける三次元画像と実物食品利用の効果

在食物重量估算电子学习系统中使用 3D 图像和真实食物的效果

• 发表时间: 2017
• 作者: Kinoshita Wakako; Iida Ayaka; Nakamura Mizuho; Yamamoto Ryoko; Hamano Momoko;Katagiri Yoshinori;Wakamatsu Kyoko; Komeyama Hiroyuki;Nakamura Tsuyoshi;吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，吉岡 瞳，新名洋美，中野秀男，上田直生
• 通讯作者: 吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，吉岡 瞳，新名洋美，中野秀男，上田直生

食品画像（2次元画像と3次元表示画像）による食品重量見積りｅラーニングの学習効果の検討

检查使用食物图像（2D 图像和 3D 图像）估计食物重量的电子学习的学习效果

• 发表时间: 2016
• 作者: 吉田友輝;三上大貴;山根大樹;松本竜弥;粳間由幸;土江松美;熊谷 百慶，吉田 泉，三嶋 隆，井出 将博，中村 宗知，土江 松美，西川 慶祐，森本 善樹;吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，中野秀男，上田直生
• 通讯作者: 吉本優子，梅本真美，片井加奈子，藤倉純子，吉田大介，奥田豊子，中野秀男，上田直生

食品画像（２次元画像と３次元表示画像）の見積り重量の推定のしやすさと見積り精度の検討

检查估计食物图像（2D 图像和 3D 图像）的估计重量的简易性和准确性

• 发表时间: 2015
• 作者: 吉本優子，梅本真美，片井加奈子，吉田大介，小早川真衣，奥田豊子 中野秀男，上田直生;藤倉純子，武藤志真子，葛城（池田）裕美
• 通讯作者: 藤倉純子，武藤志真子，葛城（池田）裕美

栄養士の食品重量見積力育成のためのMoodleを活用した教育プログラム開発

使用 Moodle 开发教育计划，以培养营养师估算食物重量的能力

• 发表时间: 2015
• 作者: Yuko S. Yoshimoto ;Daisuke Yoshida;Mami Umemoto ;Kobayakawa Mai ;Naoki Ueda ;Toyoko Okuda ;Hideo Nakano ;Kanako Katai
• 通讯作者: Kanako Katai