Investigation resistant starch digestive enzyme for high temperature matured rice.
Investigation resistant starch digestive enzyme for high temperature matured rice.
高温熟化稻米抗性淀粉消化酶的研究
批准号：
17K07820
负责人：
Ito Toshihiko
金额：
$2.91万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-04-01 至 2021-03-31
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黄麹菌が生産する難消化性澱粉分解酵素の探索
寻找米曲霉产生的难消化淀粉降解酶
寻找米曲霉产生的难消化淀粉降解酶
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[伊藤俊彦, 広幡千紘, 藤田直子, 橋爪克己]
通讯作者：
橋爪克己