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有害化学物質を識別する陽極・陰極ペア検出HPLCの創製－食の安全を確保するー

创建阳极/阴极对检测高效液相色谱法来识别危险化学品 - 确保食品安全 -

基本信息

批准号：
21K19869
负责人：
桑原知彦
金额：
$ 4.08万
依托单位：
The University of Tokushima
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-07-09 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本年度は，4枚の作用電極で構成される，四重電極検出器を備えた陽極・陰極ペア検出HPLCシステムのスタートアップを実施した。まず，モデル物質として選定した種々のフェノール系化合物の分析を試みたところ，各作用電極において，電解反応にともなう酸化電流ならびに還元電流のシグナルを問題なく取得することができた。その挙動は，これまで進めてきた二重電極検出器におけるフェノール系化合物の検出パターンと十分に整合していた。可逆性の高いカテコール類は，第一ペア・第二ペアで共に酸化電流およびそれに付随する還元電流を示した。一方，レゾルシノールは，第二ペアで酸化電流およびそれに対応する顕著な酸化電流を示し，カテコール類とは異なる検出挙動を示した。カテキン類は，第一ペアではカテコール構造を反映し，酸化電流およびそれに付随する還元電流を示したのに対し，第二ペアではレゾルシノール構造を反映し，酸化電流およびそれに対応する酸化電流を示した。したがって，本システムにより，カテコール類とカテキン類を明確かつ簡便に識別できることが明らかとなった。また，実際試料として，市販のコーヒー飲料の分析を試みたところ，その保持時間と検出挙動より，コーヒーに含まれるクロロゲン酸（3-CQA）ならびにカフェイン酸のピークを同定することができた。以上より，複雑な夾雑物を含む実際試料において，特定の成分を識別することが可能であったことから，陽極・陰極ペア検出HPLCシステムの有用性が示された。

This year, four active electrons have been generated, and the quadruple generator has a strong impact on the performance of the HPLC generator. In this paper, several kinds of chemical compounds have been selected for the analysis of several kinds of chemical compounds, and their effects have been studied in this paper. in this paper, we have selected a variety of chemical compounds for the analysis of chemical compounds, which can be used in the analysis of several kinds of compounds. In order to improve the performance of the double electrodes, the chemical compounds in the system are very important for the integration of chemical compounds. The reversibility is very high, the first and the second is that the co-acidified current is not the same as the current. On the other hand, the acidified current is activated. On the other hand, the acidified current indicator is activated, and the device type is activated. In the first step, the response is generated, the acidified current is not paid in the same way as the current, and in the second, the acidified current is sensitive to the current response. Please tell us that you are aware of the information you need to know. This is not true for international data, market data analysis, and retention time to send out data, and to determine the same temperature as that for the same period of time as the same as that of 3-CQA. As for the above, the copy contains information on international data, and specific components may have a significant impact on HPLC usefulness.

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Detection behavior of phenolic compounds in a dual-electrode system assembled from track-etched membrane electrodes

由径迹蚀刻膜电极组装的双电极系统中酚类化合物的检测行为

DOI：
10.1016/j.jelechem.2022.117039
发表时间：
2023
期刊：
J. Electroanal. Chem.
影响因子：
0
作者：
Tomohiko Kuwabara;Rikuo Hashimoto;Kenji Matsumoto;Hiroki Hotta;Masamitsu Iiyama;Toshio Takayanagi;Hitoshi Mizuguchi
通讯作者：
Hitoshi Mizuguchi

トラックエッチ膜フィルターを用いた四重電極検出器によるHPLCシステム

配备四电极检测器的 HPLC 系统，采用径迹蚀刻膜过滤器