２相系オルガノソルブ処理による藻類の成分分配と可溶化速度を制御した全量利用化

通过两相有机溶剂处理控制成分分布和溶解率，实现藻类总量的利用

• 批准号: 22K04813
• 负责人: 吉川 琢也
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K04813/
• 关键词: 化学工学; 混合溶媒; 藻類

バイオマスは、一般に多成分から形成されているのに対し、既往プロセスでは特定成分の利用に主眼が置かれることが多い。そこで本研究では、生産性が高く、タンパク質、セルロース、食物繊維などの有用成分を多く含む藻類を対象に、水と有機溶媒の混合溶媒処理により、全量利用を志向したプロセスの基盤的技術を開発する。水生植物の中で賦存量の約７０％を占める褐藻類を対象に、回分処理装置を用いて水／ブタノールの混合溶媒処理による処理条件のスクリーニングを行い、各成分の分配挙動を把握した。各成分の分析は、元素分析、熱重量分析、高速液体クロマトグラフィー、塩基性溶液を用いた成分分画によって実施し、タンパク質は、窒素含有量から換算係数を用いて定量した。処理温度・時間の影響について試験した結果、水熱処理と比較して、混合溶媒処理を行うことで、セルロースを定量的に回収しながら、食物繊維とタンパク質の可溶化が促進されたことが分かった。溶解度パラメータの解析により、混合溶媒における水相が食物繊維の主要成分であるアルギン酸のパラメータと近しい値を示した。よって、混合溶媒処理では、細胞壁の主要な構成成分である食物繊維の可溶化が促進されたことで、タンパク質を含むその他の成分の可溶化が進行したと考えられる。加えて、藻類由来のセルロースリッチ固体成分の回収と樹脂との複合化を一気通貫で実施するため、溶融混錬機による複合化条件が、樹脂との混錬状態に及ぼす影響について検討を開始した。

In the past, the use of specific components was mainly due to the formation of multiple components. This study aims to develop a technology for high productivity, high quality, low cost and high utilization of food substrates by treating them with mixed solvents containing algae, water and organic solvents. About 70% of the aquatic plant species occur in the water, and the distribution of each component is controlled by the use of water/mixed solvent treatment equipment. The analysis of each component, elemental analysis, thermogravimetric analysis, high speed liquid, basic solution, etc., is carried out by using the conversion factor. Effect of treatment temperature and time on test results, hydrothermal treatment, mixed solvent treatment, quantitative recovery, food quality, solubilization and promotion Solubility of water phase is the main component of food, and the solubility of acid is the most important component of food. The solubilization of the main components of the cell wall was promoted by the mixed solvent treatment. The study of the influence of the solvent on the polymerization of the solid component and the polymerization of the resin on the reaction conditions of the solvent and the polymerization of the resin was started.