タマネギの鱗茎貯蔵物質による糖分集積機構の解明

阐明洋葱球茎贮藏物质的糖积累机制

• 批准号: 22K05448
• 负责人: 高田 晃
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Hirosaki University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K05448/
• 关键词: タマネギ; 鱗茎肥大; フルクタン; 糖集積; ケストース

タマネギは葉の根元を肥大させ鱗茎（栄養貯蔵器官）を形成する。鱗茎形成には「日長の感受」・「細胞壁の弛緩」・「糖分の集積」が複合的に関わっている。研究代表者はタマネギに鱗茎肥大促進を示す貯蔵物質が存在することを見出した。タマネギの糖分集積に貯蔵物質によるポジティブ・フィードバック機構が関与している可能性がある。本研究ではこの肥大促進物質の作用機構解明を目指している。in vitro で育成したタマネギ幼植物に申請者らが同定した鱗茎肥大物質（ケストースなど）を投与した時の糖質含量の変化を調べた。その結果、鱗茎細胞内のグルコース・フルクトース含量が同程度増加する一方、スクロース含量の増加は軽微であった。タマネギ幼植物の培養培地にはスクロースが栄養基質として含まれていることから考えると、投与したケストースがタマネギ内のスクロース分解酵素を活性化させ、培地から取り込んだスクロースを分解したと考えられる。その結果、グルコースとフルクトースの細胞内含量が同程度増加し、これら糖類の増加が浸透圧による水分の鱗茎細胞流入・肥大につながったと示唆された。

Youdaoplaceholder0, ネギ, ネギ, leaf, papyrus, rhizome を, hypertrophy させ, bulb (栄 nutrient and storage organ) を form する. Bulbs form a が complex of に に "day length <s:1> sensation", "cell wall <s:1> relaxation", and "sugar <s:1> accumulation" に related わって る る る. The representative of the study, タ タ ネギに bulb hypertrophy promotion を, indicates the presence of す storage substances が する する とを is seen as た. タ マ ネ ギ の sugar set product に 蔵 material storage に よ る ポ ジ テ ィ ブ · フ ィ ー ド バ ッ ク institutions が masato and し て い る possibility が あ る. In this study, the mechanism of action of で, で,, <s:1> hypertrophy promoting substances <e:1> is explained を. The target is て, て, る, る. In vitro で bred し た タ マ ネ ギ young plants に applicants ら が with fixed し た bulb hypertrophy material (ケ ス ト ー ス な ど) cast with し を た when の の sugar content variations change を adjustable べ た. そ の results, bulb cells の グ ル コ ー ス · フ ル ク ト ー が ス content rights with the same extent す る side, ス ク ロ ー の ス content rights and は 軽 micro で あ っ た. タ マ ネ ギ young plant の culture the petty に は ス ク ロ ー ス が tech students.their ownship keep matrix と し て containing ま れ て い る こ と か ら exam え る と, cast and し た ケ ス ト ー ス が タ マ ネ ギ within の ス ク ロ ー ス を decomposition enzyme activeness さ せ, cultivated land か ら take り 込 ん だ ス ク ロ ー ス を decomposition し た と exam え ら れ る. そ の results, グ ル コ ー ス と フ ル ク ト ー ス の content が cells have the same level raised し, こ れ の raised ら sugar added が soak 圧 に よ る water の bulb into cells, mast に つ な が っ た と in stopping さ れ た.