Exploration of insect ingredients for feed to improve livestock productivity and elucidation of their mechanisms of action

探索饲料用昆虫成分以提高牲畜生产力并阐明其作用机制

• 批准号: 22K05953
• 负责人: 川崎 淨教
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kagawa University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K05953/
• 关键词: 飼料用昆虫; ブタ; ニワトリ; 昆虫油; RNA-seq

近年、鶏や豚の飼料の約8割を占める濃厚飼料原料の値上がりが著しく、我が国の畜産業の維持が今まで以上に困難な状況に陥っている。我々は、輸入に依存している飼料原料である大豆粕や魚粉の代替物として昆虫を利用できると考え、飼料用昆虫の給餌が鶏や豚の栄養生理に及ぼす影響を研究している。これまでの研究のなかで、昆虫粉末の給餌が採卵鶏の①死亡率を改善し、体重や卵黄重が高値を示すこと、②昆虫油もしくはその代謝産物に抗菌性がみられること、つまり昆虫の飼料利用が養鶏農家の生産性を向上し得ることを見出した。本研究では、上記の現象をもたらした昆虫粉末中成分を特定し、作用機序を解明すると共に、昆虫油中抗菌成分の給餌方法を検証することを目的とする。本年度は採卵鶏への昆虫粉末給餌試験（実験1）および昆虫油の抗菌性確認試験（実験2）を実施した。実験1では採卵鶏に1か月間昆虫粉末および御中粉末中の不溶性画分を給餌し、採卵鶏の体重や卵中におよぼす影響を評価した。その結果、1か月間の給餌期間では採卵鶏の体重や卵重に有意差は確認されず、先行研究で確認された変化は長期間の給餌によりもたらされるものであることが示唆された。次年度以降は先行研究で確認された腸内環境の変化をもたらした要因を明らかにするために、昆虫粉末が生体内でどのように消化発酵されていくのかをIn vitro消化試験およびIn vitro発酵試験により評価する必要がある。また、実験2では今回用いた昆虫油には抗菌性がみられなかったものの、昆虫油の約4割から6割を占めるラウリン酸やその代謝産物であるモノラウリンには抗菌性が認められた。このことから、昆虫油においても給餌方法によっては抗菌性を示すと考えられる。

In recent years, about 8% of the raw materials have been used in heavy raw materials, and the animal husbandry industry in our country has been in poor condition. We rely on the raw materials, soybean meal, powder, substitutes, insects, insects, dolphins, physiology and shadows. In the study of insect powder, the mortality rate of eggs was improved, the yolk weight of egg was improved, the weight of yolk was higher than that of egg, the weight of egg was higher than that of egg, and the weight of yolk was higher than that of egg. In this study, the composition of insect powder was specific, the sequence of action mechanism was explained, and the method of antibacterial components in insect oil was studied. This year, the egg powder (insect powder), insect oil (insect oil), antimicrobial confirmation, antimicrobial activity, antimicrobial activity, and so on. During the first half of the month, the insoluble powder in the insect powder was divided into two parts, the weight of the egg, the weight of the egg and the weight of the egg. The results show that during the period of one month, the weight of eggs and the weight of eggs are intentionally incorrectly confirmed, and the first study is to confirm that the cycle is long-term. In the next year, we will first study to make sure that it is necessary to make sure that the environmental impact of the environment in the environment is very important because it is necessary to know that it is necessary to do so because of the environmental pollution, insect powder digestion, In vitro digestion and In vitro digestion. Use insect oil, antimicrobial oil, antimicrobial oil, insect oil and insect oil. Insect oil, insect oil and insect oil.

项目成果

Effect of diets containing housefly larvae on blood properties and intestinal histology in broilers

含有家蝇幼虫的日粮对肉鸡血液特性和肠道组织学的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Junliang Zhao;Masaki Sato;Natsu Takao;Takuma Ban;Toshiya Kawasaki;Mitsuyoshi Ishikawa;Takayuki Kato;Kiminobu Yano;Kiyonori Kawasaki
• 通讯作者: Kiyonori Kawasaki