Intestinal metabolism model built-in activity evaluation system and search for liver protection substances from natural materials

令和4年度は、伝承によって効果が認められる天然薬物や、健康機能性食品、経験がある野草（いわゆる山菜）などを、季節に応じて、採取可能なフィールドで採集しました。これらのものは、購入可能なものばかりでないため、フィールドに行って採取することが重要です。また、野草である山菜などの食経験があるものは、栽培されたものも多く流通し、購入可能なものも多いが、天然のものと成分、品種等が異なる可能性があるため、フィールドでの採取が特に重要となる。上記で採取した天然薬物や健康機能性食品、山菜を、メタノール等の有機溶媒で抽出濃縮しエキスとし、次に、そのエキスをDiaion　HP-20、Sephadex LH-20、ODS等を用いたカラムクロマトグラフィーにより分離精製を行った。それら分離精製されたフラボノイド系化合物やサポニン系化合物などはHPLCを用いたプロフィール分析やNMR、MSなどを組み合わせて構造決定を行った。分離スケールの小さい状況（最終的に得られる化合物量が１０mg前後）では、これらの化合物を分離精製・構造決定することに大きな困難はないが、腸内細菌による代謝実験や肝保護活性の測定する場合には、必要になる化合物量も増えるため、それら化合物を大量に分離精製する必要があり、時間と、労力が必要になってくる。　そこで、先に分離精製し構造決定にまで至った化合物を指標にして、分離するスケールを拡大した上で、それら化合物の大量分取を行っている状況です。

令和4年度は、伝承によって効果が認められる天然薬物や、健康機能性食品、経験がある野草（いわゆる山菜）などを、季節に応じて、採取可能なフィールドで採集しました。これらのものは、購入可能なものばかりでないため、フィールドに行って採取することが重要です。また、野草である山菜などの食経験があるものは、栽培されたものも多く流通し、購入可能なものも多いが、天然のものと成分、品種等が異なる可能性があるため、フィールドでの採取が特に重要となる。上記で採取した天然薬物や健康機能性食品、山菜を、メタノール等の有機溶媒で抽出濃縮しエキスとし、次に、そのエキスをDiaion　HP-20、Sephadex LH-20、ODS等を用いたカラムクロマトグラフィーにより分離精製を行った。それら分離精製されたフラボノイド系化合物やサポニン系化合物などはHPLCを用いたプロフィール分析やNMR、MSなどを組み合わせて構造決定を行った。分離スケールの小さい状況（最終的に得られる化合物量が１０mg前後）では、これらの化合物を分離精製・構造決定することに大きな困難はないが、腸内細菌による代謝実験や肝保護活性の測定する場合には、必要になる化合物量も増えるため、それら化合物を大量に分離精製する必要があり、時間と、労力が必要になってくる。　そこで、先に分離精製し構造決定にまで至った化合物を指標にして、分離するスケールを拡大した上で、それら化合物の大量分取を行っている状況です。