ナトリウム/カリウム比調整醤油の使用で高齢者の安全な降圧は可能か？

使用调节钠钾比例的酱油是否可以安全地降低老年人的血压？

• 批准号: 22K07451
• 负责人: 高橋 智弘
• 金额: $ 1.83万
• 依托单位: Iwate Medical University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K07451/
• 关键词: ナトリウム・カリウム比調整調味料; 血清カリウム値; ナトリウム・カリウム比調整醤油; 高齢者; 血圧

本研究では、減塩効果が明らかになっているナトリウム・カリウム比調整調味料（ナト・カリ調味料）を高齢者が長期使用した場合の安全性を明らかにすることを目的としている。このため研究実施計画では、岩手県矢巾町の60歳以上の住民合計100名を対象として無作為化法により二群に分け、一群にナト・カリ調味料、もう一群に通常調味料を割り付け、二重盲検法でナト・カリ調味料と通常調味料を配布し、介入期間を12週間、その後の経過観察期間を4週間として、合計16週間の試験期間で本研究を行うこととしていた。しかし、詳細な研究計画を立案する過程で、当初の研究計画のままでは研究の結論を出すために必要な数の研究対象者を集めることも、十分な研究データを集めることも難しく、結果としてこの研究の目的でもあるナト・カリ調味料の安全性を明らかにすることができないのではないか、という疑問が生じた。このため、当初の研究目的を達成するために研究計画を一から見直す作業に取り掛かった。研究の進捗が思わしくないと判断し、本学の総合診療医学講座内で定期的に研究検討会を実施し、研究検討会からその都度アドバイスを受けて、それに従って研究計画の見直し作業を継続して行っている。このため現段階では研究の成果は上がっていない。今後は総合診療医学講座内の研究検討会を繰り返しつつ、本研究に関連する各部署との詳細な打ち合わせ作業を行い、詳細かつ実行可能な研究計画を立案して、可及的速やかに研究計画を実行できるようにしていく予定である。

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