澱粉階層構造の精密制御による戦略的な米加工品の物性改善
澱粉階層構造の精密制御による戦略的な米加工品の物性改善
通过精确控制淀粉分级结构战略性改善大米加工产品的物理特性
批准号：
23K01985
负责人：
勝野 那嘉子
金额：
$3.08万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-04-01 至 2026-03-31
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