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マツタケの主要な香気成分を生合成する酵素の機能を解明する

阐明生物合成松茸主要香气成分的酶的功能

基本信息

批准号：
23K02024
负责人：
田崎裕二
金额：
$ 2.91万
依托单位：
Nagaoka National College of Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
起止时间：
2023-04-01 至 2026-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23K02024/
关键词：
マツタケの香り桂皮酸メチル 1オクテン3オール香気生合成酵素

项目摘要

项目成果

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会议论文数量（0）

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通讯作者：
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DOI：
发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
0
作者：
野中咲菜絵;持田和美;田崎裕二;菅原正義
通讯作者：
菅原正義

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