Das prähistorische Olynth, Ausgrabungen in der Toumba Agios Mamas 1994 - 1996; Ernährung und Rohstoffnutzung im Wandel

Gegenstand des Beitrags sind be den Ausgrabungen im Prärecischen Olynth/Nordgriechenland geborgenen Pflanzenteile and Tiernowchen(珠宝92.800 BZW.31.100 Funde)。这句话的意思是：“我不知道你的名字是什么意思，但我不知道。”Das vorliegende Buch hat drei Teile：die fachSpezifische Auswertung des Archäobotanischen(H.K.)和古生物材料(C.B.)和生物数据在das komplex e netzwerk aller dch die ausgrabung erFassten befunde(HK+CB，zweisprchig)。从以下几个方面对青铜器的质量和价值进行了评估：国家、地方和地方；国家和地区；国家和地区；Besonders海洋资源(Muscheln，Schneken，Fische)：Eine wichtige Rolle.在Der Zusammenschau von Pflanzen-und KnochenMaterial，Keramik，Baubefunden and Kleingeräten erhellen sich weitere Aspkte，dieüber die für Archäobiologische Analysenüblichen Aussagen hinosgehen。它们是：Vorratshaltung，Kochen，Abfall entsorgung，Herstellung von Alltag sgerät，Accessores and Kleidung，Färben，Hausbau，Keramikproduktion，rituell-Medizinische Praktiken and den Umgang MIT Verstorbenen。在青铜器透明的基础上，进行了原位修复和修复。FERNER ERMöglichten die lange Siedlugsfurenz plus groçe Mengen an Pflanzen-und Tierrest en，ökonomischen Veränderungen im Verlaf der Bronzezeit auf die spur zu komman，die MIT einem sukzessiven Wandel Eindel einstigen Natur-in eine Kulturlandschaft einhergingen。

Gegenstand des Beitrags sind die bei den Ausgrabungen im Prähistorischen Olynth/Nordgriechenland geborgenen Pflanzenteile und Tierknochen (jeweils 92.800 bzw. 31.100 Funde). Es sind Überreste von Speisen und Ernteprodukten sowie von tierischen und pflanzlichen Rohmaterialien, die auf der Toumba weiterverarbeitet wurden. Das vorliegende Buch hat drei Teile: Die fachspezifische Auswertung des archäobotanischen (H.K.) und des archäozoologischen Materials (C.B.) und die Einbindung der biologischen Daten in das komplexe Netzwerk aller durch die Ausgrabung erfassten Befunde (HK + CB, zweisprachig). Die Subsistenz im bronzezeitlichen Olynth ruhte auf drei Pfeiler: einer bodenständigen, gut funktionierenden Landwirtschaft, einer Viehzucht, bei der Fleisch- und Milchprodukte sowie Wolle in guter Qualität und ausreichender Menge produziert und kräftige Tiere für den Transport und die Erntearbeit großgezogen wurden, und einer offenbar zielgerichteten und schonenden Ausbeute der Natur in unmittelbarer Umgebung der Siedlung (Jagd, Sammeltätigkeit). Besonders marine Ressourcen (Muscheln, Schnecken, Fische) spielten eine wichtige Rolle. In der Zusammenschau von Pflanzen- und Knochenmaterial, Keramik, Baubefunden und Kleingeräten erhellen sich weitere Aspekte, die über die für archäobiologische Analysen üblichen Aussagen hinausgehen. Sie betreffen Vorratshaltung, Kochen, Abfallentsorgung, Herstellung von Alltagsgerät, Accessoires und Kleidung, Färben, Hausbau, Keramikproduktion, rituell-medizinische Praktiken und den Umgang mit Verstorbenen. Über in-situ-Befunde und Kartierungen werden Aktivitäten in einzelnen bronzezeitlichen Haushalten transparent gemacht. Ferner ermöglichten die lange Siedlungsfrequenz plus große Mengen an Pflanzen- und Tierresten, ökonomischen Veränderungen im Verlauf der Bronzezeit auf die Spur zu kommen, die mit einem sukzessiven Wandel der einstigen Natur- in eine Kulturlandschaft einhergingen.