新たなThermogenic Supplementsの探索ー乳酸、酢酸に着目して

乳酸と酢酸は、類似したシンプルな分子構造を有している。両者は、エネルギー産生の役割を担うミトコンドリアへ容易に流入し非常に速やかに代謝される。近年では、両者とも様々な身体反応・適応を引き起こすシグナル因子としての役割にも注目が集まっている。本研究の目的は、ヒトに対する乳酸または酢酸の単独摂取が、安静時および運動時のエネルギー代謝（エネルギー消費量、脂質酸化量）を効率的に増加させるのか否かを明らかにすることである。乳酸または酢酸の摂取によりエネルギー代謝が亢進するのであれば、肥満予防ための有効なサプリメントとなり得るかもしれない。今年度は乳酸の摂取の効果について検討した。先行研究においても用いられている乳酸サプリメント（乳酸カルシウム五水和物と乳酸マグネシウム二水和物の混合）を入手できた。予備実験では乳酸サプリメントの摂取が血中乳酸濃度に与える影響について確認したが、変化は認められなかった。このサプリメントを用いた先行研究では、製造会社により推奨されている摂取量で実験を行っているため、本研究も同量で実験を進めていくこととした。今年度末から、安静時および運動時のエネルギー代謝に与える影響について実験を始めている。呼気ガス分析装置によってエネルギー代謝を測定する。また、血中乳酸濃度や胃部不快感も測定する。運動実験では、加えて心拍数、主観的運動強度も測定する。ランダム化、単盲検、クロスオーバー比較試験で実験を進めている。

乳酸と酢酸は、類似したシンプルな分子構造を有している。両者は、エネルギー産生の役割を担うミトコンドリアへ容易に流入し非常に速やかに代謝される。近年では、両者とも様々な身体反応・適応を引き起こすシグナル因子としての役割にも注目が集まっている。本研究の目的は、ヒトに対する乳酸または酢酸の単独摂取が、安静時および運動時のエネルギー代謝（エネルギー消費量、脂質酸化量）を効率的に増加させるのか否かを明らかにすることである。乳酸または酢酸の摂取によりエネルギー代謝が亢進するのであれば、肥満予防ための有効なサプリメントとなり得るかもしれない。今年度は乳酸の摂取の効果について検討した。先行研究においても用いられている乳酸サプリメント（乳酸カルシウム五水和物と乳酸マグネシウム二水和物の混合）を入手できた。予備実験では乳酸サプリメントの摂取が血中乳酸濃度に与える影響について確認したが、変化は認められなかった。このサプリメントを用いた先行研究では、製造会社により推奨されている摂取量で実験を行っているため、本研究も同量で実験を進めていくこととした。今年度末から、安静時および運動時のエネルギー代謝に与える影響について実験を始めている。呼気ガス分析装置によってエネルギー代謝を測定する。また、血中乳酸濃度や胃部不快感も測定する。運動実験では、加えて心拍数、主観的運動強度も測定する。ランダム化、単盲検、クロスオーバー比較試験で実験を進めている。