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Innovatively improving the food safety and quality of sprouted grain bakery products

Innovatively improving the food safety and quality of sprouted grain bakery products
创新提高发芽谷物烘焙产品的食品安全和质量
批准号：
103355
负责人：
金额：
$52.06万
依托单位：
PM CORPORATION LIMITED(T/A EVERFRESH NATURAL FOODS
依托单位国家：
英国
项目类别：
Collaborative R&D
财政年份：
2018
资助国家：
英国
项目状态：
已结题
起止时间：
2018 至 --
来源：
https://gtr.ukri.org/projects?ref=103355
关键词：
Innovativelyimprovingfoodsafetyquality

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项目成果

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Everfresh is a market leader in the emerging market for long-life sprouted grain bread and cakes.In the proposed project, it will work with its consortium of industry and research partners to develop an industry-leading approach for the production of sprouted grain bakery products.
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Improving modelling of compact binary evolution.
  • 批准号：
    10903001
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    20.0万元
  • 批准年份：
    2009
  • 负责人：
    史蒂芬
  • 依托单位：
    北京大学