Smartsalt – Optimising the production of a novel salt ingredient
Smartsalt – Optimising the production of a novel salt ingredient
Smartsalt — 优化新型盐成分的生产
批准号：
43349
负责人：
金额：
$22.65万
依托单位：
依托单位国家：
英国
项目类别：
Study
财政年份：
2020
资助国家：
英国
项目状态：
已结题
起止时间：
2020 至 --
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英文摘要
SPG Innovation and the University of Nottingham will demonstrate the commercial viability of a novel salt reduction ingredient which will maintain the saltiness perception for consumers whilst reducing the overall content of sodium in food product.
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