The University of Nottingham And Pipers Crisps Limited
The University of Nottingham And Pipers Crisps Limited
诺丁汉大学和 Pipers Crisps Limited
批准号：
508816
负责人：
金额：
$10.72万
依托单位：
依托单位国家：
英国
项目类别：
Knowledge Transfer Partnership
财政年份：
2013
资助国家：
英国
项目状态：
已结题
起止时间：
2013 至 --
中文摘要
翻译
提高油炸食品生产过程中油炸油的稳定性，并随后提高最终产品的质量。
英文摘要
To enhance frying oil stability during crisp manufacture and to subsequently enhance final product quality.
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