课题基金 / 基金详情

Investigation of Combined Dry Defeathering and Skinning of Poultry Carcasse

家禽胴体干式脱羽剥皮联合研究

批准号：

751649

负责人：

金额：

$0.64万

依托单位：

SUMMERS POULTRY PRODUCTS LIMITED

依托单位国家：

英国

项目类别：

Vouchers

财政年份：

2014

资助国家：

英国

项目状态：

已结题

起止时间：

2014 至 --

来源：

https://gtr.ukri.org/projects?ref=751649

关键词：

Investigation Combined Dry Defeathering Skinning

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This project is the first step to evaluate an innovative dressing process for producing potentially safer chicken carcasses with lower overall fat levels. The concept under study will use less water and produce less waste water than conventional chicken dressing lines.

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