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Investigation of Combined Dry Defeathering and Skinning of Poultry Carcasse
家禽胴体干式脱羽剥皮联合研究
基本信息
- 批准号：751649
- 负责人：
- 金额：$ 0.64万
- 依托单位：
- 依托单位国家：英国
- 项目类别：Vouchers
- 财政年份：2014
- 资助国家：英国
- 起止时间：2014 至 无数据
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
This project is the first step to evaluate an innovative dressing process for producing potentially safer chicken carcasses with lower overall fat levels. The concept under study will use less water and produce less waste water than conventional chicken dressing lines.
该项目是评估一种创新的屠宰工艺的第一步，这种工艺可以生产出更安全、整体脂肪含量更低的鸡胴体。正在研究的概念将使用更少的水，产生更少的废水比传统的鸡屠宰线。
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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