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Structure-function relationships of wheat endosperm proteins in breadmaking
面包制作中小麦胚乳蛋白的结构与功能关系
基本信息
- 批准号：36738-2002
- 负责人：
- 金额：$ 1.31万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2005
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2005-01-01 至 2006-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Structure-function relationships of wheat endosperm proteins in breadmaking
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Structure-function relationships of wheat endosperm proteins in breadmaking
面包制作中小麦胚乳蛋白的结构与功能关系
- 批准号：
36738-2002 - 财政年份：2003
- 资助金额：
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Structure-function relationships of wheat endosperm proteins in breadmaking
面包制作中小麦胚乳蛋白的结构与功能关系
- 批准号：
36738-2002 - 财政年份：2002
- 资助金额：
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- 批准号：
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