ARC 食品工业分子技术培训中心-猫眼课题宝

ARC 食品工业分子技术培训中心

批准号：

IC130100009

负责人：

Prof Paul Haynes

金额：

$149.36万

依托单位：

Macquarie University

依托单位国家：

澳大利亚

项目类别：

Industrial Transformation Training Centres

财政年份：

2013

资助国家：

澳大利亚

项目状态：

已结题

起止时间：

2013-05-21 至 2017-09-30

来源：

https://dataportal.arc.gov.au/RGS/Web/Grants/IC130100009

关键词：

ARC Training Centre Molecular Technology

项目摘要

项目成果

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中文摘要

翻译

一个分子技术平台，实现食品工业的下一次革命。社会需要新的方法来解决为未来提供足够食物的困难。该培训中心将对青年科学家进行应用分子分析技术的培训，以解决食品工业在食品生产从“田间到餐桌”的整个过程中面临的具体问题。

英文摘要

A molecular technology platform for enabling the next revolution in the food industry. Society needs new approaches for solving the difficulties of providing enough food for the future. This Training Centre will train young scientists in the application of applying molecular analysis skills to solve specific problems that the food industry faces in the whole process of taking food production from “field to fork”.

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