modification of the composition of fat globules at the interface. Effect of rheological properties

改变界面处脂肪球的组成。

基本信息

  • 批准号：
    416318-2011
  • 负责人：
    Reid, Heather
  • 金额：
    $ 0.33万
  • 依托单位：
    University of Guelph
  • 依托单位国家：
    加拿大
  • 项目类别：
    University Undergraduate Student Research Awards
  • 财政年份：
    2011
  • 资助国家：
    加拿大
  • 起止时间：
    2011-01-01 至 2012-12-31
  • 项目状态：
    已结题

项目摘要

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项目成果

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  • 发表时间：
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  • 通讯作者：
    Koumans, Emilia H.

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