Evaluation of the synergistic relationship of two starch-based flavors to improve the processing efficiencies of fully cooked, whole muscle RTE roast
Evaluation of the synergistic relationship of two starch-based flavors to improve the processing efficiencies of fully cooked, whole muscle RTE roast
评估两种淀粉基风味剂的协同关系，以提高全熟全肌 RTE 烤肉的加工效率
批准号：
418910-2011
负责人：
Stone, Sarah
金额：
$0.33万
依托单位：
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
财政年份：
2011
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2011-01-01 至 2012-12-31
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