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Characterization of Feruloyl Arabinoxylan from Wheat, Corn and Barley Bran
小麦、玉米和大麦麸皮中阿魏酰阿拉伯木聚糖的表征
基本信息
- 批准号：448392-2013
- 负责人：
- 金额：$ 0.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：University Undergraduate Student Research Awards
- 财政年份：2013
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2013-01-01 至 2014-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
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Isaak, Carly其他文献
Effects of water absorption and salt on discrimination of wheat gluten strength assessed by dough mixing and protein composition
- DOI：
10.1016/j.jcs.2019.04.007 - 发表时间：
2019-09-01 - 期刊：
- 影响因子：3.8
- 作者：
Isaak, Carly;Sapirstein, Harry;Graf, Robert - 通讯作者：
Graf, Robert
Isaak, Carly的其他文献
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{{ truncateString('Isaak, Carly', 18)}}的其他基金
Effect of milling on bioaccessibility and antioxidant properties of phenolics in grain flours
研磨对谷物粉中酚类物质生物可及性和抗氧化性能的影响
- 批准号：
431943-2012 - 财政年份：2012
- 资助金额：
$ 0.33万 - 项目类别：
University Undergraduate Student Research Awards