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The effect of bake loss on water activity and the relationship to mold free shelf life in bread
烘烤损失对水分活度的影响及其与面包无霉保质期的关系
基本信息
- 批准号：488344-2015
- 负责人：
- 金额：$ 0.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
- 财政年份：2015
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2015-01-01 至 2016-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Toth, Lucas其他文献
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{{ truncateString('Toth, Lucas', 18)}}的其他基金
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- 批准号：
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- 资助金额：
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- 资助金额：
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$ 0.33万 - 项目类别：
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Study of the viscoelastic behaviour of injection molded parts during and after the paint-bake cycle
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- 批准号：
298358-2004 - 财政年份：2006
- 资助金额：
$ 0.33万 - 项目类别：
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Study of the viscoelastic behaviour of injection molded parts during and after the paint-bake cycle
研究注塑零件在烤漆周期期间和之后的粘弹性行为
- 批准号：
298358-2004 - 财政年份：2005
- 资助金额：
$ 0.33万 - 项目类别：
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Study of the viscoelastic behaviour of injection molded parts during and after the paint-bake cycle
研究注塑零件在烤漆周期期间和之后的粘弹性行为
- 批准号：
298358-2004 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 0.33万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Vacuum assisted soft bake chamber
真空辅助软烤室
- 批准号：
264362-2003 - 财政年份：2003
- 资助金额：
$ 0.33万 - 项目类别：
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- 批准号：
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- 资助金额：
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