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Exploring Structure-Function-Digestion Relationships to Create Novel Plant-based Health Food Products

Exploring Structure-Function-Digestion Relationships to Create Novel Plant-based Health Food Products
探索结构-功能-消化关系以创造新型植物性保健食品
批准号：
DGECR-2019-00284
负责人：
Martinez, Mario
金额：
$0.91万
依托单位：
University of Guelph
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Launch Supplement
财政年份：
2019
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-01-01 至 2020-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=674991
关键词：
ExploringStructureFunctionDigestionRelationships

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Exploring Structure-Function-Digestion Relationships to Create Novel Plant-based Health Food Products
  • 批准号：
    RGPIN-2019-05141
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $2.4万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Martinez, Mario
  • 依托单位：
    University of Guelph
Assessment of the Influence of the Nanostructure of Native and Pre-Gelatinized Starches for the Production of Premium Baked Goods
  • 批准号：
    531862-2018
  • 项目类别：
    Collaborative Research and Development Grants
  • 资助金额：
    $3.52万
  • 财政年份：
    2019
  • 负责人：
    Martinez, Mario
  • 依托单位：
    University of Guelph
Exploring Structure-Function-Digestion Relationships to Create Novel Plant-based Health Food Products
  • 批准号：
    RGPIN-2019-05141
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $2.4万
  • 财政年份：
    2019
  • 负责人：
    Martinez, Mario
  • 依托单位：
    University of Guelph
Manufacturing hydrolized phytoglycogen nanoparticles at multi-kilogram scale
  • 批准号：
    537996-2019
  • 项目类别：
    Engage Grants Program
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2019
  • 负责人：
    Martinez, Mario
  • 依托单位：
    University of Guelph
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