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Modifying flavour profiles of Nova Scotia bean flours using lactic acid fermentation.
使用乳酸发酵改变新斯科舍省豆粉的风味特征。
基本信息
- 批准号：562612-2021
- 负责人：
- 金额：$ 0.44万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：University Undergraduate Student Research Awards
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
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项目成果
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Davies, Megan其他文献
Higher depression risks in medium- than in high-density urban form across Denmark.
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- 影响因子：13.6
- 作者：
Chen, Tzu-Hsin Karen;Horsdal, Henriette Thisted;Samuelsson, Karl;Closter, Ane Marie;Davies, Megan;Barthel, Stephan;Pedersen, Carsten Bocker;Prishchepov, Alexander V.;Sabel, Clive E. - 通讯作者：
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Exploring resident experiences of person-centred care at mealtimes in long-term residential care: a rapid ethnography.
- DOI：
10.1186/s12877-022-03657-5 - 发表时间：
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Gestational diabetes mellitus and its impact on the mother-infant relationship: A cohort study in the postnatal period.
- DOI：
10.1016/j.pmedr.2023.102270 - 发表时间：
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Towards new configurations of urban energy governance in South Africa's Renewable Energy Procurement Programme
- DOI：
10.1016/j.erss.2017.11.010 - 发表时间：
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- 作者：
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Saving time and money in biomedical publishing: the case for free-format submissions with minimal requirements.
- DOI：
10.1186/s12916-023-02882-y - 发表时间：
2023-05-10 - 期刊：
- 影响因子：9.3
- 作者：
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Varga, Tibor V.
Davies, Megan的其他文献
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