我国每年因为病虫危害损失的库粮就达2000万吨。同时我国每年还从国外进口大量粮食，其中包括一些小麦矮腥黑穗病（Tilletia Controversa Kuhn，简称TCK）高发区的国家。而TCK一旦进入中国，可能会造成小麦大面积的减产和品质的下降。如果能研制一种既能协助减少虫害、又能杀死多种病菌（特别是TCK）的粮食处理装置，必然具有实际社会需求。近来等离子体的灭菌效能一直备受关注，经过初步研究证实，它不仅具有很强的灭菌保鲜功能，而且清洁和安全, 属于绿色环保技术范畴。而大气下微波等离子体的激发、其内部物理过程的模拟，等离子体的灭菌关键因素等也是相关领域的研究重点。因此开展大气条件下微波等离子体相关机理的研究及微波等离子体灭粮虫、菌方式的探讨，不仅具有学术上的相当价值, 而且极可能在此基础上创造高效、环保、低成本的粮食灭菌保鲜新方法, 对我国的粮食安全具有非常实质的意义。