肉源性杀鲑气单胞菌分泌系统效应蛋白对冷鲜鸡肉的致腐机制
批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
58 万元
负责人：
王虎虎
依托单位：
学科分类：
食品微生物学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
王虎虎
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