高静压介导下甜瓜果胶结构解聚对C6/C9醛醇类香气成分稳态化影响的分子机制
批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
54 万元
负责人：
吴继红
依托单位：
学科分类：
植物化学
结题年份：
--
批准年份：
2022
项目状态：
未结题
项目参与者：
吴继红
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依托单位：
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