糖基化修饰鹰嘴豆蛋白油-水界面膜构建机制及其乳化特性研究
批准号：
32160538
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
35 万元
负责人：
郭筱兵
依托单位：
学科分类：
糖、脂生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
郭筱兵
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批准年份：2020
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负责人：郭筱兵
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依托单位：
国内基金
海外基金