结晶纤维素酶解过程中外切β-1，4-葡聚糖酶持续催化机制的研究

以纤维素为主要组分的植物生物质是可持续满足人类生存和发展需要的能量和材料来源，而结晶纤维素的降解是提高纤维素利用效率的关键之一。本项目拟以催化结晶纤维素水解的主要酶类- - 外切β-1，4-葡聚糖酶入手，以本实验室在纤维素酶分离纯化、结构功能研究方向上长期工作积累的基础上，利用已有的纤维素酶结构生物信息学研究结果和蛋白质工程技术手段，通过定点改变或重组CBHⅠ中与连续催化可能相关的氨基酸/结构域，研究分析相关CBHⅠ酶突变体结合/催化可溶性纤维寡糖与不溶性结晶纤维素过程中分子结构、催化效率及产物形成模式的变化，阐明CBHⅠ持续水解过程的模式机制以及酶分子催化的连续性与催化效率间的关系，并探索影响酶分子机器催化过程中"非产出"-"产出"状态转换的过程因素，从分子水平深入探索CBH连续催化结晶纤维素水解的机制，从而为此类酶的分子改造和实现其高效应用提供理论基础。