猪皮纤维精细结构及其在酶作用下破坏的表征
批准号：
29876025
项目类别：
面上项目
资助金额：
12.0 万元
负责人：
李志强
依托单位：
学科分类：
农业与食品化工
结题年份：
2001
批准年份：
1998
项目状态：
已结题
项目参与者：
廖隆理、苟丙琼、孙丹红、陈谨、郑丽华
关键词：
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