果胶酶系响应型LH果胶-乳清蛋白纳米涂膜乳液构建及调控
批准号:
32172258
项目类别:
面上项目
资助金额:
59 万元
负责人:
辛颖
依托单位:
学科分类:
组织工程学
结题年份:
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批准年份:
2021
项目状态:
未结题
项目参与者:
辛颖
甜樱桃非恒温冷链流通中基于果胶HG结构演化的软化机理研究
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批准号:31601519
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项目类别:青年科学基金项目
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资助金额:20.0万元
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批准年份:2016
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负责人:辛颖
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依托单位:
国内基金
海外基金