鱼皮明胶及其DPP-IV抑制肽在模拟胃肠消化过程中抑制性的变化规律研究
批准号：
--
项目类别：
青年科学基金项目
资助金额：
30 万元
负责人：
金日天
依托单位：
学科分类：
食品组分与营养
结题年份：
--
批准年份：
2022
项目状态：
未结题
项目参与者：
金日天
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负责人：金日天
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依托单位：
国内基金
海外基金