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巯基介导的花色苷/豌豆白蛋白递送体系与肠道粘蛋白MUC2的粘附作用机制研究
批准号：
32372360
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
季俊夫
依托单位：
中国农业大学
学科分类：
C0505.蛋白质、多肽与酶生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
季俊夫
关键词：
豌豆白蛋白递送体系粘附作用机制研究肠道粘蛋白MUC2巯基花色苷
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高静压诱导酪蛋白胶束保护花色苷C环4位的自组装形成机制
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30万元
  • 批准年份：
    2021
  • 负责人：
    季俊夫
  • 依托单位：
    中国农业大学
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