基于胶团化—再聚集解析水溶性果胶RG-I区降解提高NFC柑橘汁混浊稳定性的机制
批准号：
22478098
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
李倩
依托单位：
学科分类：
化学科学部
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
李倩
关键词：
--
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负责人：李倩
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依托单位：
国内基金
海外基金