番茄是一种重要的结鲜果实模式经济作物。本项目选用模型番茄品种"Micro-Tom"为研究对象，采用自动滴灌砂培栽培方法，从生理和分子水平研究不同形态氮素调控果实有机酸含量的机理。首先明确在不同形态氮素处理下果实有机酸是否有部分来自叶片以及其贡献率的大小；接着通过研究不同形态氮素对果实成熟过程中有机酸含量和相关酶活性的影响，获得氮素形态影响有机酸含量的基础数据；然后用Realtime－PCR方法研究磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPCase）等有机酸代谢酶、硝酸还原酶（NR）和（GS）等氮代谢关键酶在不同供氮形态、果实的不同发育时期内在转录水平上的表达模式，揭示氮素形态影响果实有机酸含量差异的分子机制。该项目不仅能从理论上揭示影响果实有机酸代谢的生理及分子机制，而且能为农业生产中氮素形态调控果实有机酸含量提供新思路。