日粮能氮水平对奶牛瘤胃氮代谢机理及其检测方法的研究

本项目利用CPM-Dairy 3模型设计9种梯度不同能氮水平日粮饲喂各组奶牛，利用全收尿法和部分收尿法研究奶牛尿中的嘌呤衍生物（UPD）、肌酐含量（UC）及UPD:UC值以及乳中嘌呤衍生物（MPD）、肌酐含量（MC）及MPD:MC随日粮不同能氮水平变化的规律。获得研究成果：（1）无论是全收尿法还是部分收尿法，当日粮中代谢蛋白含量相同时，UPD含量随着代谢能量水平的升高而增加，而且尿酸、尿囊素和总UPD的变化规律相同；当日粮中代谢能量相同时，UPD含量随着代谢蛋白水平升高而增加，而且尿酸、尿囊素和总UPD含量变化规律相同。通过线性回归分析，发现尿酸、尿囊素和总UPD含量与日粮中能氮水平变化呈线性关系。奶牛UC含量并不随着日粮能氮水平变化而变化，只与奶牛的体重有关。UPD:UC比值随着日粮能氮水平的增加而升高，并呈显著的线性关系。（2）利用全收尿法建立的回归方程分别为：.yupd=-145.54+0.97x1+1.47x2 (F=47.55; Pr <0.0001).yupd/c=-2.34+0.02x1+0.02x2 (F=32.8; Pr <0.0001).利用点收尿法建立的了回归方程分别为：.Yupd=-26.32+0.11x1+0.27x2 (F=46.68; Pr <0.0001).Yupd/c=-2.60+0.01x1+0.03x2 (F=20.06; Pr <0.0001).全收尿法和点收尿法具有较强的相关性（r=0.8862），利用点收尿法可以替代全收尿法来对UPD:UC值进行检测。.（3）当日粮中代谢能量处于同一水平时，乳中嘌呤衍生物（MPD）的含量随代谢蛋白水平升高而增加，这与UPD的变化规律一致；当代谢蛋白含量处于同一水平时，乳中尿酸含量是随着代谢能量水平升高而增加，而尿囊素的含量和总MPD的含量除了低蛋白水平的三个处理组外，其他处理组均随着能量水平的升高而增加，乳中尿酸和总MPD值与日粮能氮水平呈线性相关，而尿囊素不受日粮能氮水平影响。乳中肌酐（MC）含量变化范围为2.77--7.27mmol/d，为全收尿中UC含量的5.93--12.28%，两者的变化趋势相似；MPD:MC值变化范围为0.27-0.53，为全收尿中UPD:UC比值的17.96--25.23%。MC含量与MPD:MC值不受日粮能氮水平变化的影响。.试验结果证明，奶