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味细胞质膜重构PBLM的味感觉信号编码实验研究
结题报告
批准号：
30060025
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
16.0 万元
负责人：
邓少平
依托单位：
南昌大学
学科分类：
C0904.感觉与运动系统神经生物学
结题年份：
2003
批准年份：
2000
项目状态：
已结题
项目参与者：
欧阳崇学、曾庆红、郝俊光、孙冲、高建秀、蒋惠娟
关键词：
重构BLM质膜.味觉编码
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中文摘要
味细胞界面原初味觉反应特性是味感觉研究的核心问题。本项目分离纯化活性味细胞质膜重构平板BLM，作为基本味感觉实验模型，从味物质与膜或受体最基本的相互作用出发，研究陡芯跣藕疟嗦胩匦员嗦胩卣鳎圆煌问窖芯拷峁嗷ザ哉铡⑾嗷ゲ钩洌型沂灸承┬碌奈陡芯跸窒蠡蚧疲币彩酝即臃椒ㄉ虾屠砺凵洗丛熳陨砦陡芯跏笛檠芯刻逑档奶厣
英文摘要
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我国产品质量感官品评问题科学化研究
  • 批准号：
    79960003
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    9.3万元
  • 批准年份：
    1999
  • 负责人：
    邓少平
  • 依托单位：
    南昌大学
味感觉信号编码的实验研究
  • 批准号：
    39660024
  • 项目类别：
    地区科学基金项目
  • 资助金额：
    10.0万元
  • 批准年份：
    1996
  • 负责人：
    邓少平
  • 依托单位：
    南昌大学
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