分离、纯化曲霉发酵液中存在的可恢复植物成熟细胞壁扩张性的水解酶，确其分子量、等电点和蛋白质序列，并从曲霉cDNA文库中筛cDNA克隆及测序。研究该酶恢复植物成熟细胞壁扩张性的性质及水解作用机理。本课题将证明曲解产生的一种新型水解酶，或已有水解酶的新型水解功能，并宰阐述植物细胞壁成熟硬化机制研究方面取得重大突破。