本项目采用LC-UV-MS、2D-NMR谱学、晶体结构学、分子细胞生物学技术，研究中华芦荟多糖APS-1的化学结构及其抗幽门螺杆菌(Helicobacter pylori，Hp)感染的作用特点和分子机理。从Hp和宿主细胞相互作用的角度，研究APS-1通过影响Hp诱导的炎症、自由基以及黏膜细胞凋亡而防治Hp感染的药理学机制。芦荟多糖APS-1抗Hp感染作用机理独特，其结构和功能上的新颖性，使得其化学结构、生物活性的研究具有一定的原创性。该研究将在多糖结构研究方面探索出一条新方法，对阐明多糖多层次、多途径、多靶点的综合作用，发现治疗Hp感染的新作用机制和靶点有较大意义，也为其他植物多糖的结构和功能研究提供一条有益的思路。