可控流场状态下结构光3D扫描高筋小麦粉面团黏弹流变特性空间检测机理及特征表达
批准号：
32372435
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
汤修映
依托单位：
学科分类：
生物力学与生物流变学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
汤修映
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批准年份：2015
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负责人：汤修映
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依托单位：
国内基金
海外基金