肌红蛋白对未漂洗鱼糜凝胶劣化的影响机制
批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
54 万元
负责人：
仪淑敏
依托单位：
学科分类：
野生动物疫病与传播
结题年份：
--
批准年份：
2022
项目状态：
未结题
项目参与者：
仪淑敏
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