嗜盐四联球菌与鲁氏接合酵母共发酵消除低盐豆瓣酱中生物胺的分子机制研究
批准号：
22378274
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
迟原龙
依托单位：
学科分类：
生物分子的化学生物学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
迟原龙
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批准年份：2016
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负责人：迟原龙
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依托单位：
国内基金
海外基金